Заморожування м’яса насправді є трішки складнішим процесом, аніж може здатися на перший погляд.
Важливо, щоб м’ясо зберегло свій естетичний вигляд та смак, тому просто покласти його у морозилку замало. Перша помилка, яку часто роблять господині – промивання м’яса перед заморожуванням. Цього не потрібно робити у жодному випадку. Про це пише ПІК з посиланням на 24 канал.
Давно мрієш про нову машину?
Завітай в SDetailing – і забирай свою наче з салону.
Ми пропонуємо:
Полірування авто
Полірування фар
Полірування декоративних вставок салону(демонтаж-монтаж)
Полірування колісних дисків
Хімчистка салону
Поклейка вінілових та антигравійних плівок
Часткове полірування кузова(полірування царапин)
Антихром
Займайтеся своїм життям, а не своїм авто👌🏻
Телефон для запису,та консультації:
📱 0(95) 93 91 304
📱 0 (73) 206 24 37
Навпаки, м’ясо слід ретельно просушити паперовим рушником, аби на ньому не було ніяких залишків води або соку. Якщо цього не зробити, то вода, яка залишилася, буде швидше танути, що може викликати певні бактеріальні процеси та зіпсувати м’ясо.
Ще одна важлива деталь – упаковка. Класти м’ясо у тому пакеті, в якому ми його придбали, дуже погане рішення. Його варто розфасувати по новій тарі, бажано тій, яка призначена для заморожування.
Також варто пам’ятати про температурну підготовку м’яса до заморожування. Спочатку шматок м’яса потрібно добре охолодити в холодильнику, і лише після цього ставити у морозилку. Цей крок гарантує, що після розмороження м’ясо буде соковитим та твердим.
