За минулий рік одним жителем області в середньому було спожито 191 кг картоплі, 249 шт яєць, 44 кг м’яса та м’ясних продуктів, 115 кг хлібних продуктів, 144 кг овочів та баштанних продовольчих культур, 49 кг плодів, ягід і винограду, 12 кг олії, 7 кг риби та рибних продуктів. Разом з цим, споживання молока та молокопродуктів склало 273 кг на одну особу за рік, цукру – 33 кг.
За кількістю спожитих в розрахунку на одну особу молока та молочних продуктів, хліба та хлібних продуктів, картоплі у 2017р. область серед регіонів України посіла першість, за кількістю спожитих олії та цукру – сьоме місце, плодів, ягід та винограду – чотирнадцяте, овочевої продукції, яєць, м’яса та м’ясопродуктів, риби та рибопродуктів –22–23, інформує прес-служба статистики.
У 2017р. одним жителем області більше, ніж в середньому по державі спожито олії, цукру, молочних та хлібних продуктів, картоплі (на 4–37%).
Калорійність середньодобового раціону населення області порівняно з середньою по Україні є вищою на 9,9% і склала 2975 ккал на одну особу. За цим показником область посіла друге місце серед регіонів держави.
