Є наукова причина, чому багатьом із нас подобається смачна їжа з високим вмістом вуглеводів. Про це пише Українська правда. Життя.
Але є частина людей, які свідомо уникають їжі з вуглеводами, вірячи, що так вони покращують своє здоров’я.
Надто низький вміст вуглеводів в організмі викликає можливі побічні ефекти, розповідає Independent дієтолог Сьюзі Баррел.
Вона розповідає про 5 ознак, за якими ви можете визначити, чи вживаєте достатньо вуглеводів.
Поширеним є міф про те, що чим менше ви їстимете вуглеводів, тим швидше зможете схуднути.
Але вуглеводи потрібні, щоб ефективно підтримувати ваш метаболізм.
“Якщо ви їсте менше ніж 80 грамів вуглеводів щодня, але робитимете багато вправ, у вас буде замало вуглеводів, щоб метаболізувати “жир” у тілі, і з часом ваша швидкість метаболізму знизиться“, – пояснює дієтолог.
Вона пропонує додати трохи фруктів, хліба чи половину склянки цільного зерна до страви, яку ви їсте після занять спортом, щоб підтримувати активний метаболізм.
Ви почуваєтеся втомленими
Відчуття втоми також може ключовою ознакою того, що у вашому раціоні замало вуглеводів.
Це може бути пов’язане зі зміною рівня глюкози в крові.
“Коливання рівня глюкози в крові може спричинити головний біль, нездатність концентруватися і загальне відчування апатії“, – пояснює дієтолог.
Хоча багато хто асоціює смакування вуглеводами з відчуттям млявості, недостатнє їхнє споживання має той же ефект.
Дуже хочеться цукру
Коли тіло вимагає чогось конкретного, ви можете визначити, чого вам не вистачає.
Тому після того, як ви з’їли велику страву, в якій не було достатньо поживних речовин, ви можете хотіти солодощів.
“Якщо ви регулярно хочете солодкого після того, як поїли – це може бути ознакою того, що страва не має достатньо вуглеводів та білків, які вам потрібно для ситості та задоволення. І це може спричиняти відчуття сильного голоду”, – додає Баррел.
Коливання рівня глюкози в крові також може викликати сильний голод, навіть якщо ви їли годину чи дві тому. Тіло визначає, що ви не з’їли достатньо вуглеводів.
Проблеми з травленням
Багаті на вуглеводи продукти є багатим джерелом харчових волокон, які допомагають вмісту вашого кишечника рухатися плавно.
Коли ви їсте менше вуглеводів, ніж зазвичай, можете отримати закреп.
Багато хто з нас може не знати, що харчування з низьким вмістом вуглеводів може впливати на запах з вашого рота.
“Коли наш рівень вживання вуглеводів знижується до певного рівня, тіло починає виробляти кетони – альтернативне джерело енергії для печінки і мозку із жирових запасів“, – пояснює Баррел.
Воно має дуже специфічний запах, дещо може виділятись зі слиною, якщо у вас кетозис.
Це процес метаболізму, який стається, коли тіло не має достатньо вуглеводів.
Пам’ятайте, повинен бути баланс. Їстимете забагато вуглеводів – наберете зайву вагу.
