Речовини, які містяться в цих продуктах пригнічують активність вільних радикалів – молекул, які, приєднуючись до клітин організму, викликають пошкодження їх структури, приводячи до характерних для раку змін, пише Ukrhealth.net.
Вчені радять включати в свій щоденний раціон харчування прості продукти. Медики склали наступний протираковий список:
Всі види капусти. Капуста – один з кращих овочів, коли мова йде про запобігання раку. Практично в кожному її вигляді містяться вітаміни С, В і К, магній, калій та інші корисні нутрієнти, при цьому в капустяних овочах присутні ферменти, які змушують організм швидше позбавлятися від небажаних сполук. Наприклад, капуста нейтралізує дію канцерогенних компонентів, що утворюються при смаженні м’яса. Найбільш виражений ефект капустяних – в захисті від раку легенів, простати і кишечника.
Ягоди. Полуниця і малина містять у собі елагову кислоту, здатну запобігати розвитку раку шкіри, сечового міхура, легенів, стравоходу і грудей. Чорниця має властивість зменшувати рівень запалення в організмі. Можна перераховувати ще довго. Вчені стверджують, що всі ягоди містять багато біологічно активних елементів, ефективно перешкоджають появі раку та інших захворювань.
