Огірки – це не лише смачно, але й корисно: від підтримки здорової ваги до профілактики закрепів, повідомляє Українська правда. Життя з посиланням на The Huffington Post.
-
Допомагає зберігати баланс води в організмі
Огірки на 95,2 % складаються з води. Це означає, що порція огірків на 5 унцій містить 4, 8 унцій води, або 150 мл. Це майже 26% вашого щоденного споживання води через їжу.
-
Підтримує здоров’я серця
В огірках є калій (152мг на чашку), який може допомогти знизити кров’яний тиск. Огляд досліджень показує, що більше споживання калію “пов’язане з нижчим ризиком інсульту і може зменшити ризик серцево-судинних захворювань загалом”. Хоча б 2% дорослих британців вживають рекомендовані 4,700 мг калію щодня. Смакування огірками – легкий спосіб почати збільшувати споживання калію.
-
Захищають мозок від неврологічних хвороб
В огірках є протизапальна речовина фізетин. Вчені припускають, що фізетин відіграє важливу роль у здоров’ї мозку. Він “здатен зменшити вплив неврологічних хвороб мозку, пов’язаний з віком” і може допомогти підтримувати когнітивні функції у людей з хворобою Альцгеймера”.
-
Захищають шкіру від ефектів старіння
Є причина, чому огірки використовують у догляді за шкірою. Вони ефективні як потенційний засіб від зморшок у косметичних продуктах, що захищають шкіру від старіння.
-
Допомагають побороти запалення і зменшують ризик раку
Огірки можуть допомогти знизити запальну реакцію в організмі. Вони містять поліфеноли лігнани, які можуть потенційно знизити ризик певних видів раку та серцево-судинних хвороб. В огірках також є речовина cucurbitacin, яка має антиракові властивості.
